घर पर ले वेज फ्रेंकी रोल का मजा

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वेज फ्रेंकी रोल

वेज फ्रेंकी रोल को काठी रोल्स के रूप में जाना जाता है या आप इसे मसाला रोटी कह सकते हैं। यह एक लोकप्रिय सबसे दिलचस्प और व्यावहारिक नाश्ते के लिए चलता फिरता स्ट्रीट फूड है।

वेज फ्रेंकी रोल के लिए आवश्यक सामग्री

तेल एक छोटा चम्मच, शिमला मिर्च लम्बी कटी हुई, बोइल आलु 4, पनीर कद्दूकस किया हुआ, लाल मिर्च पावडर एक छोटा चम्मच, गरम मसाला आधा छोटा चम्मच, चाट मसाला आधा छोटा चम्मच, नमक स्वादनुसार, बटर 2 छोटे चम्मच, चपाती, आधी कटोरी पालक बारीक कटा हुआ, आधी कटोरी गाजर, प्याज, टमाटर सोस, हरी चटनी !!

वेज फ्रेंकी रोल बनाने की विधि

सबसे पहले एक पेन ले उसमे तेल डाले तेल गर्म होने के बाद उसमे शिमला मिर्च डाले हल्का पकने के बाद, मेश किये हुए आलु डाले, फिर पनीर डाले, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला और नमक डाले सबको अच्छी तरह मिलाये उसके बाद एक तवा ले उसमे बटर डाले सिकी हुई रोटी को दोनों और से बटर के साथ और सेके इतना सेके कि रोटी थोड़ी कड़क हो जाये फिर उसको तवे से हटाकर एक प्लेट में रखे उस पर टमाटर सोस लगाये पालक गाजर और प्याज डाले, फिर तैयार किया हुआ मिश्रण उस रोटी पार लगाये और उस पर हरी चटनी डाले रोटी को रोल कर दे और आधी रोटी को बटर पेपर में रोल करे और गरम गरम सर्व करे!

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